Brook back fontaine

Les dernières journées de fin de saison sont souvent excellentes, les poissons font le plein de protéines avant l’hiver, c’est aussi dans quelques régions la saison des grosses sauterelles. Aux USA, loin des idées reçues, il n’y a pas que des rivières énormes et tumultueuses où nagent de truites de la taille d’un veau…dans le Wisconsin, par exemple il y a des petits ruisseaux, où l’on pêche la brook trout, une truite si belle qu’elle se fond dans les couleurs de l’automne. Les jours raccourcissent, les couleurs se réchauffent, la nature dans un dernier sursaut avant l’hiver, donne ce qu’elle a de plus beau.

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