La dernière truite que j’ai eu dans les mains était une putain de belle truite toute noire avec des beaux points rouge, je l’ai attrapé, là, pas loin de Saint Urcize, sur l’Aubrac, tout entière elle tenait dans ma main. Elle devait mesurer 13 centimètres… Elle est repartie comme une bombe dans l’eau noire du Bés. ALors quand je vois ces mecs qui s’éclatent en Norvège à faire mordre des poissons qui font près du kilo… je me demande si je ne vais pas aller voire ailleurs ce qui se passe… Ce film… un vrai bol d’air !